Parfois, une pièce de céramique ne se contente pas d’être posée sur une table. Elle voyage, elle raconte une histoire, et parfois, elle se retrouve sous les projecteurs des plus grandes cuisines… C’est exactement ce qui est arrivé à l’une de nos créations chez KØMET !
Nous avions conçu trois modèles d’assiettes pour un shooting exceptionnel dans les carrières des Baux-de-Provence. Des formes organiques, un design épuré, une finition qui capte la lumière… Nous voulions que ces pièces expriment la rencontre entre la terre et la gastronomie, entre le geste artisanal et l’art culinaire. Mais nous n’aurions jamais imaginé que ces assiettes continueraient leur voyage jusque sur les tables du Château du Theil, entre les mains du chef Esteban Salazar.
Une étoile montante et un écrin d’exception
Chef talentueux, Esteban Salazar a choisi nos créations pour sublimer ses assiettes au Château du Theil, un lieu qui incarne raffinement et créativité. Et puis, surprise : il est sélectionné pour participer à Top Chef ! Membre de la brigade de Paul Pairet, il met son audace et son savoir-faire à l’épreuve sous l’œil des caméras… et avec lui, nos assiettes !
Les voir à l’écran, dans un contexte aussi prestigieux, a été une immense fierté pour nous. Cela symbolise tout ce que nous défendons : une céramique qui ne se contente pas d’être un simple support, mais qui accompagne les plus belles créations culinaires, en harmonie avec l’univers du chef.
Quand la céramique rencontre la gastronomie
Depuis la création de KOMET céramique, nous avons toujours eu cette ambition : proposer des pièces uniques, pensées pour magnifier le travail des chefs. Chaque texture, chaque courbe, chaque émail est conçu avec soin, en dialogue avec les exigences de la haute cuisine.
Voir nos assiettes entre les mains d’un talent comme Esteban Salazar et les retrouver à l’écran dans Top Chef nous conforte dans cette mission. La céramique artisanale a toute sa place sur les tables gastronomiques, et nous sommes honorés de contribuer, à notre manière, à cette alchimie entre l’art de la table et l’excellence culinaire.
Merci à ceux qui font vivre nos créations
Ce moment fort n’aurait pas été possible sans les chefs, les passionnés de design culinaire et tous ceux qui croient en l’artisanat d’exception. Merci à Esteban Salazar et à l’équipe du Château du Theil pour leur confiance. Et bien sûr, un immense merci à vous, qui suivez et soutenez notre aventure.
Article du Millavois ICI
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